1. Enzymes in food Technology
پدیدآورنده : Edited by Robert J. Whitehurst and Barry A. Law
کتابخانه: كتابخانه و مركز اسناد دانشگاه كردستان (کردستان)
موضوع : ، Food - Biotechnology,، Enzyme activation,، Enzymes
رده :
TP
248
.
e5